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sexta, 20 julho 2018 12:58

Votação do concurso 7 Maravilhas à Mesa começou hoje

Votação do concurso 7 Maravilhas à Mesa começou hoje CMPD

“O Segredo da Atlântida” é o título da mesa de Ponta Delgada, pré-finalista do concurso  nacional “7 Maravilhas à Mesa”, cuja votação nacional começou hoje, sexta feira, 20 de julho, e termina com a gala de 22 do mesmo mês, em Monsaraz.

Para votar na “mesa” de Ponta Delgada, nesta iniciativa conjunta da Câmara de Ponta Delgada e da Confraria Gastrónomos dos Açores, basta ligar para o seguinte número: 760 10 70 04.

 

“7 Maravilhas à Mesa” é um concurso nacional, no seguimento do projeto “7 maravilhas”, cujo objetivo é eleger a “melhor mesa” gastronómica, nacional (regional), associada a vinhos, nas versões de vinhos, pratos e petiscos, queijos e enchidos, roteiros, eventos e experiências enogastronómicas, valorizando a harmonização entre gastronomia e vinhos, bem como a experiência associada ao roteiro turístico.

 

A candidatura, inclui a interação entre gastronomia, vinhos e património turístico, desenvolvendo-se em três fases, no período compreendido entre Fevereiro e Setembro, do corrente ano, terminando com a eleição da Melhor Mesa. 

 

A mesa “O Segredo da Atlântida”, de Ponta Delgada, cujo padrinho é Pedro Pauleta, é constituída por Cracas (Petiscos), Atum Fresco Braseado com Legumes Salteados (Peixe e Marisco), Carne de Vaca IGP Grelhada com Batata Frita (Carne e Caça) e Ananás (Produto Endógeno). Nos vinhos, Ponta Delgada propõe Quinta da Jardinete (IGP Chardonnay, colheita selecionada 2016) e Quinta da Jardinete (Barrica de Carvalho 2016).

Informação Adicional

  • Fonte: CMPD
 

 

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