Radio Atlântida

sábado, 07 julho 2018 19:14

Ponta Delgada partilha 13 mil sopas

No âmbito das Grandes Festas do Divino Espírito Santo de Ponta Delgada foram servidas hoje, sábado,  13 mil sopas no Campo de São Francisco. 

 

Este foi um dos momentos altos das Grandes Festas do Divino Espírito Santo de Ponta Delgada, que primam por aliar as vertentes popular, religiosa e identitária. 

 

Partilha é palavra de ordem nesta festa que envolve as 24 freguesias de Ponta Delgada e encerra os Impérios de todo o concelho. Assim, foram servidas hoje as tradicionais sopas do Espírito Santo.

 

O Presidente da Câmara Municipal de Ponta Delgada, José Manuel Bolieiro, no contacto com as milhares de pessoas que partilharam das sopas, enfatizou a importância de manter a tradição, só possível graças à generosidade dos doadores e das centenas de voluntários que colaboram na realização das festas. 

 

A receita das sopas inclui “1 pitada de tradição, poderios de voluntários, 1 punhado de solidariedade, partilha a gosto e 1 nisca de alegria”. A confeção passa por “juntar todos os ingredientes, adicionar a família e os amigos, dividir com amor, e saborear com respeito e moderação”. 

 

E a receita, pelo 15.º ano consecutivo, parece ter funcionado. No Campo de São Francisco estiveram milhares de pessoas, num momento de partilha e confraternização reunindo a população local, mas também os muitos emigrantes que se deslocam a São Miguel por esta altura e turistas.

 

A título de curiosidade, para as sopas e para as pensões foram usados 2500 quilos de carne, oferta da Associação Agrícola de São Miguel. 

 

A festa contou, ainda, 1500 bolos de massa sovada e 740 pães, hortaliças, arroz, manteiga, leite, massa sovada e muito mais.

 

As sopas foram servidas por agrupamentos de escuteiros, apoiados, uma vez mais, por funcionários da Câmara de Ponta Delgada.

 

À semelhança do que acontece todos os anos, foi montada uma mesa à volta do Campo de São Francisco para que os milhares de convivas pudessem sentar-se, saborear as sopas e passear por aquele espaço, dando a vez a outros, antes de seguirem para a Avenida Infante D. Henrique para assistirem, a partir das 15h00, ao Cortejo Etnográfico.

 

Ontem à noite, o edil visitou a cozinha do Espírito Santo, onde Conceição Lopes (Relva) e as irmãs Maria do Céu Resendes e Maria de Lurdes Vasconcelos (Feteiras) preparavam as tradicionais sopas, com o apoio e um grupo de voluntários da autarquia.

 

Recorde-se que são várias as instituições que contribuem, graciosamente, para a realização destas grandes festas, a começar pela Associação Agrícola de São Miguel, Juntas de Freguesia e mordomias do concelho de Ponta Delgada, Insco, Organizações Diogo, Grupo Bensaúde, Unileite, Boxlines, Italiano, Salsiçor, Carlos Costa, entre outros.

 

De destacar, igualmente, as centenas de voluntários que, a título individual, colaboram na organização das Grandes Festas do Divino Espírito Santo de Ponta Delgada. 

 

Informação Adicional

  • Fonte: CMPD
 

 

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